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黄秀红和她放养的黑山猪

发布时间: 2015-03-27   来源:本站原创  浏览次数:

    广西故事多,山猪听山歌。一位中年妇女站在山坡上,扯起嗓门像唱山歌似的呼喊,顺着声音的回落,不多时由山坡树林的四处,马上聚集来了200多头大小不一的黑山猪。中年妇女再一声招呼,赶着这群黑山猪就到二、三公里外的山坡上“放牧”。要不是亲眼目睹,真不会相信,家庭喂养的黑山猪还可以像牧羊一样放养。

  这位中年妇女名叫黄秀红,是广西东兰县泗孟乡生满村的农民,由于她饲养黑山猪的方式独特和显著成效,已经名声在外了。

  猪生仔了她乐了

  敢想敢试,敢闯敢干,这是黄秀红天生的性格。上世纪90年代末,刚刚踏出中专校门的黄秀红,就闯荡广东连续做了十几年服装生意。见过世面的黄秀红,虽说闯荡市场有了经验,手头上有了部分积蓄,但她并没有安于现状,而是整天琢磨着要干一番大事业。2006年初,黄秀红回到大山深处、生她养她的东兰县泗孟乡生满村,看到乡亲们守着贫瘠的土地过着穷日子,心情沉重,思绪万千。于是,她试探着养蚕、养鸡等寻找致富门路。“黑山猪在家能养,我想在山坡上也能放养。”2008年春,黄秀红有了一个大胆的设想。为此,她依托山林荒坡资源,承包了上千亩坡地,并筹资办起了枫树林黑山猪生态养殖场。

  起初,黑山猪赶到山坡上放养,也是很不习惯,有的到处疯跑,有的夜不归宿,性情温和的山猪一下子变得野蛮了。有时为了赶回一头山猪,黄秀红跑得浑身是汗,几次摔倒,累得上气不接下气。然而,每当她看到一头头母猪在山坡上搭窝生下了猪仔,并把活泼健壮的猪仔领回“大本营”时,身上的疲倦云消雾散,心情久久难以平静。这收获的喜悦,她逢人便说,高兴得合不拢嘴。

  猪多了她更辛苦了

  黑山猪在山坡上放养的时间长了,越来越回归了野猪的本性,体魄健壮,抗病力增强,不挑食,吃得多,肌肉发达长得快。

  放养黑山猪成功了,黄秀红就想着扩大规模。2012年,浙江一家老总发现她养的黑山猪市场潜力很大,就主动与她联合投资,又租了一万多亩山坡林地,开办了第二个养殖场。地盘大了,黄秀红对黑山猪养殖的管理进行了梳理。她把4头公猪和40头种猪进行了圈养,以保证猪种繁殖纯正不易退化。她说,黑山猪身材矮,嘴巴尖,脸上有皱纹,只有这种形状才是纯正的品种,否则就要被驱逐出去。

  尽管黑山猪每天放养,身体练得比较健壮,但黄秀红每年还要集中给它们打一次防病疫苗,以预防瘟疫滋生。猪场规模扩大,山猪逐年增多,存栏每年增长1000多头。不说雇人放养,就是光喂饲料每天也得一两吨。饲料买多了钱不够,买少了就得勤折腾。黄秀红起早贪黑,外出购买饲料,装卸车全靠着自己,常常是累得腿酸腰疼。见到她整天疲惫不堪的样子,有人说,你都46岁了,这样干身体能吃的消吗?黄秀红总是笑呵呵地说,经常这样也就习惯了。

  猪好卖了她梦想大了

  黑山猪白天在山上吃野草,晚上回来加餐“夜宵”,这种吃野草与喂饲料相结合的饲养方法,造就了黑山猪特有的肉质品质。黄秀红说,她养的黑山猪,肉质鲜嫩,营养丰富,每斤肉在市场上可以卖到30元。目前按照订单生产,专供珠海、南宁,仅南方电网一户每年就要300头。

  饲养情绪高,市场销售快,极大的吊起黄秀红扩养的“胃口”。2009年,黄秀红在全县首创了东兰县枫树林生态养殖专业合作社,她以向农户发放幼仔,养成后收购的方式,带动乡亲们饲养黑山猪,合作社成立不久就拉动起300多户。同时她的黑山猪存栏也由1500头猛增到5000头,月出栏达到300头。尽管如此,还是满足不了市场。

  当问及她今后如何发展时,黄秀红顿时又萌发了一个的设想。她说,我需要一个亿的资金,用20%的钱搞加工饲料,用40%的钱扩大养殖规模,另外40%的钱做市场销售和深加工,把黑山猪饲养辐射到周边县,让全国更多的地方都吃上品质优良的黑山猪肉。